玉ねぎ3個をみじん切りにします。 鍋に油を入れて炒めます 刻んだ生姜とニンニクも加えます。 塩とコショウを振るとしんなりします。 弱火で30分以上炒めて甘みを出します。 玉ねぎがほぼ透明になったら、茶色くなる前に、刻んだトマト2個分、ダイストマトの…