2018-10-08 柴又と浅草行った 合羽橋行ったらお祭りだった。 ニイミ洋食器店が目的だったのだけど、ワゴンセール以外は営業してなかった。 業務用の調理器具は、高いけど、頑丈だし、壊れにくく、なおかつ安全で使いやすい。 家庭用は、やすいけど華奢ってイメージ。 毎日、その調理器具を使うのなら、高くても家庭で購入する価値はあるけど、月に数回しか使わないのだったら、家庭用の安いので十分だと思う。その程度の使用頻度だったら、華奢な家庭用でも壊れないで1年2年持つからね。